使用餐具時，應注意以下幾點：
筷子。筷子是中文餐桌上的主要餐具，用於夾取食物。使用筷子時，應保持清潔，避免接觸口部，不要用筷子指向他人，也不要將筷子豎直插入食物中。
盤子。盤子用於盛放食物，應保持乾淨。不要在盤子上堆放過多食物或挪動盤子。使用食碟時，不要將多種菜餚堆放在一起，避免食物相互「竄味」。
碗。飯碗用於盛飯，根據飯量選擇不同大小的碗。避免在餐桌上直接用手將碗中食物送入口中。
勺子。主要用於喝湯，舀取食物。使用後避免放回公用湯碗中。
湯碗。用於盛放公用湯羹，一般放在餐桌中間。使用湯碗時，應保持其位置不變。
水杯。每人一個，用於盛放飲料或茶水。不要將食物倒入水杯中。
餐具消毒。定期對餐具進行消毒，可以使用蒸鍋、沸水煮消毒、消毒櫃、洗碗機或藥物消毒等方法。
進餐禮儀。遵循餐桌禮儀，如等待主人示意開始後再進食，細嚼慢咽，避免發出不必要的聲音等。
這些規則可能會根據具體文化、地區或個人習慣有所不同。總之，在使用餐具時，保持整潔、尊重食物和其他就餐者是基本原則。