餐布的用法主要包括以下幾個方面：
鋪設餐布。在用餐前，應將餐布平整地鋪設在餐桌上，確保餐布四角下垂的部分長度適中，避免影響用餐者的坐姿，餐布的邊緣應與桌面邊緣對齊。
餐具擺放。將餐具放在餐布上，可以根據餐廳或家庭的習慣進行擺放，如將主餐刀和主餐叉放在餐布的中央，其他餐具按照需要擺放在周圍。
個人清潔。用餐時，將餐巾疊成適當的大小，可以放在膝蓋上或用餐叉挑起放在手中。在品嘗食物時，可以用餐巾輕輕擦拭手部或嘴部。
餐巾的用途。餐巾可以用來擦嘴，也可以用來遮掩口部，在非要剔牙或吐出嘴中的東西不可時，可用餐巾遮掩，以免失態。
餐巾的暗示作用。在西餐中，餐巾的打開和折放有暗示用餐開始和結束的作用。如果中途離開，可將餐巾放在本人所坐的椅面上，表示還會再回來繼續用餐；如果放在桌面上，則暗示用餐結束。
餐巾的清潔與保養。用餐過程中，餐布可能會沾染污漬或油漬。用餐結束後，應及時清理餐布上的污漬。可以使用專用的餐桌布清洗劑或溫和的洗滌劑進行清洗。清洗後，應將餐布晾乾，避免陽光直射，以免影響顏色和質地。
此外，餐布的選擇應考慮質地優良、手感舒適、顏色和圖案與餐桌和整體用餐環境相匹配的材質，如純棉、亞痲或絲綢等。