餐梯的大小通常取決於其類型和用途。常見的餐梯尺寸包括：
視窗式餐梯。尺寸有600mm×600mm×800mm、600mm×800mm×800mm、800mm×800mm×800mm等。
地平式餐梯。尺寸有800mm×800mm×1200mm、800mm×1000mm×1200mm、1000mm×1000mm×1000mm、1000mm×1000mm×1200mm等。
廚房餐梯。尺寸有600mm×700mm×00mm、800mm×500mm×800mm、500mm×600mm×650mm、1100mm×950mm×1150mm等。
此外，還有轎廂內淨尺寸為600mm×600mm×800mm，井道內淨尺寸為1150mm×900mm，頂層高度為2800mm，窗台高度為750mm的餐梯。在選擇餐梯時，還需考慮電梯的載重能力，常見的載重能力為100千克，但根據需求，載重能力可達到300千克。