餓鬼道是佛教中的六道之一，指的是無法解脫的眾生在六道輪迴中轉生為餓鬼的狀態。如果一個人在餓鬼道中度過一生，再轉世為人，他可能會表現出一些餓鬼的特徵，如貪婪、慳吝、疑心重、易受驚嚇等。
然而，這只是可能的解釋之一，一個人轉世為人後的性格和行為還受到許多其他因素的影響。佛教認為，每個人的前世行為都會影響他的今生，但每個人的命運也受到因果報應和佛菩薩的加持。因此，我們應該以慈悲和善意對待他人，努力修行，以期在來世獲得更好的果報。
總之，餓鬼道轉世為人只是一種可能的解釋，具體情況還需要根據個人的前世行為和今生表現來評估。無論前世如何，我們都可以通過修行和善行來改變自己的命運，獲得更好的未來。