餷條是什麼

中國東北地區的小吃

碴條是一種中國東北地區的小吃，主要由玉米麵製成，通常呈現為圓形麵條。

碴條的製作過程包括將玉米顆粒浸泡發酵，然後磨成細膩的玉米漿，通過特殊機器擠壓成型，形成具有一定彈性的玉米麵條。這種麵條色澤金黃，質地光滑綿軟，且具有獨特的芳香酸味，因其低熱量和豐富的營養成分而受到廣泛歡迎。碴條是減肥人士和注重健康飲食人群的理想選擇。