香脆土豆片

製作香脆土豆片的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：

將土豆去皮，切成約1.5毫米厚的圓片。

用冷水浸泡土豆片，並沖洗去澱粉，之後瀝乾水分。

在碗中混合鹽、味素和胡椒粉備用。

炒鍋上火，倒入生油燒熱。待油冒煙時，將土豆片撒上，用旺火煎至發硬。

轉為微火，並用叉子輕輕攪動，直至土豆片金黃且脆。

撈出土豆片，撒上拌好的調味料即可食用。

以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，例如增加或減少調味料的種類和量。希望這些步驟能幫助你製作出美味的香脆土豆片。