香蕉皮可以製作成肥料，用於促進植物生長。以下是幾種使用香蕉皮製作肥料的方法：
DIY全天然液態有機肥料：
將香蕉皮切成小塊，放入塑料瓶中，加入清水至三分之二瓶。
可以添加少量酵母粉和紅糖以加速發酵，並防止臭味產生。
在溫暖的地方發酵10至15天。
發酵完成後，將液體稀釋10倍後用於灌根或葉面噴施，殘渣可作爲底肥使用。
香蕉皮液體肥可以每週施用一次，有助於促進果實膨大和轉色。
製作固體肥料：
將香蕉皮曬乾或烤乾後搗碎，保存於桶中。
在作物生長期間，將香蕉皮粉直接撒入土壤中，補充多種養分。
撒施香蕉皮粉時，可以拌入雞蛋殼粉，以增加土壤的疏鬆透氣性。
製作營養土：
將新鮮的香蕉皮切碎，與泥土層層疊加，保持土壤溼度約60%。
覆蓋塑料薄膜，發酵30天后即可得到富含養分的營養土。
以上方法均可使香蕉皮變成有效的肥料，幫助植物健康成長。在使用任何自制肥料之前，應確保其已經充分發酵且對植物安全。