香酥怎麼做

香酥是一種美味的傳統小吃，製作方法多樣。以下是一種常見的製作過程：

將肥肉放入冰櫃冷藏10分鐘，切成0.5厘米厚的片。

準備豌豆粉、蜂蜜水、清水、味素、鹽。

將肥肉片放入清水中，加入蜂蜜水、豌豆粉、味素、鹽，攪拌均勻。

將肥肉片放入油鍋中炸至金黃色，撈出即可。

以上方法是一種簡單的炸制香酥的製作過程，您可以根據個人口味調整配料和烹飪步驟。