香鹵雞蛋

香滷雞蛋的製作步驟如下：

將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入冷水開始煮，大約煮10分鐘直到熟透。

煮熟的雞蛋撈出後放入冷水中浸泡，以便剝殼。

剝去雞蛋殼，準備好滷汁。滷汁中可以加入火鍋料、鹽、生抽、老抽、八角、桂皮等調料，並加入少量水煮開。

將剝好皮的雞蛋放入煮開的滷汁中，小火煮，讓雞蛋充分吸收滷汁的味道。

煮至雞蛋顏色變深，滷汁的味道被雞蛋吸收，即可取出食用。

香滷雞蛋是一道美味的家常菜，可以根據個人口味調整滷汁的配料和味道。