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馥郁香型酒是什麼酒

中國白酒

馥郁香型酒是中國白酒的一種獨特香型,它結合了濃香型、清香型和醬香型的特點,因此被稱為「馥郁」。這種香型的酒以湖南省的酒鬼酒為代表,其特點包括:

香氣:馥郁香型酒的香氣優雅、細膩,比濃香型酒更貼近自然風味。

口感:酒體柔和,口感綿甜、醇厚豐滿,香味協調,具有前濃、中清、後醬的獨特口味特徵。

生產工藝:它採用了傳統的「曲、池、窖」工藝,並結合了小麯酒和大麯酒的生產技術,形成了其獨特的生產工藝。

風味:以稻花香、蜜香、白花香、杏仁香等芳香為主要風味,口感醇厚、順滑。

馥郁香型酒不僅是中國白酒中的創新香型,也被譽為中國白酒中的「香皇」,具有濃郁的生命力和良好的陳年潛力。