馬友魚是什麼

馬鮁科動物

馬友魚，學名Eleutheronema tetradactylum，屬於馬鮁科動物。它主要分佈在中國湛江徐聞地區。馬友魚的肉質細嫩，口感類似千層糕，且沒有小刺，含有豐富的DHA，有助於促進大腦發育。此外，它還自帶一股濃郁的脂香味，是一種受歡迎的食用魚類。