馬鞍山是一個擁有豐富特色美食的城市，以下是一些詳細介紹：
當塗大肉麵。源自上世紀90年代中期，以其肥而不膩的口感和濃郁的肉質而著名。
采石磯茶乾。一種具有兩百年歷史的傳統小吃，以豆乾為主料，配以多種佐料製作而成，色澤醬紅，口感韌性強。
姥橋花生酥。一種傳統的漢族小吃，主要由花生米和白糖加工而成，口感松酥爽口。
霍里羊糕。以羊肉為主要食材製成，外觀晶瑩剔透，肉質酥而不碎，鮮而不膩。
口袋鴨。一道詮釋徽州食文化的特色美食，以農家土鴨和土豬肚製成，鮮濃而不油膩。
東關老鵝湯。以滋補鵝湯為主打的特色美食，注重原汁原味，肉壇湯鮮，醇厚不膩。
含山峰點魚。一道非遺美食，以香滑耐嚼的肉質和醇香味美而著名。
炸牛肉。和縣的傳統特產名餚，肉色金黃，鮮嫩味美。
丹陽羊肉麵。以羊肉細膩鬆軟、麵條韌性十足而著名。
醃菜汁蒸豆腐。用鮮美的豆腐和醃製的菜品混合製作而成，口感較好，風味獨特。
此外，馬鞍山還有蓮子糕、烤鴿子、鱔絲粉皮等特色美食。