骨灰比是一個建築學術語，指的是混凝土中骨料的體積與水泥漿體積之比。這個比例對混凝土的強度有顯著影響，尤其是在35MPa以上的混凝土強度級別中。當骨灰比增大時，雖然混凝土的工作性會變差，但混凝土強度會因骨料表面積增大和吸水量增加而提高。這是因為骨料的增加導致表面積增大，從而降低了有效水灰比，減少了混凝土內的總孔隙率體積，進而提高了混凝土強度。因此，為了滿足特定強度要求，如隧道襯砌的混凝土，應採用較大的骨灰比，以降低水膠比併合理選用外加劑。
需要注意的是，骨灰比與人骨灰在成分上的差異。人骨灰是人體骨骼經過高溫處理後形成的灰白色粉末，主要成分是磷酸三鈣，含有多種元素如鈣、磷、氧、鈉等。這與混凝土中的骨灰比概念完全不同。
在混凝土技術的發展過程中，骨灰比經歷了變化。20世紀50年代以前，混凝土的骨灰比通常在7：1至10：1之間。隨著混凝土向高強、高性能方向發展，現代的骨灰比多在7：1至3.5：1之間。這種變化反映了混凝土設計對強度和耐久性要求的不斷提高。