骰子牛肉是一種美味的菜餚，製作方法如下：
準備食材，包括洋蔥、蒜頭、辣椒切末，骰子牛肉，花椰菜，橄欖油，淬釀醬油露，米酒，辣椒末，糖，熱開水。
將花椰菜洗淨後入滾水鍋中，加少許鹽和橄欖油汆燙約3分鐘，然後撈起瀝乾水份擺盤備用。
起油鍋加橄欖油2大匙先炒香洋蔥末，炒至洋蔥稍軟後再加入蒜末一同爆香。
將骰子牛肉鋪排於鍋中，兩面煎一下。
接着淋入1大匙的淬釀醬油露和1大匙的米酒炒香，再加入辣椒末和糖少許翻炒均勻。
加入約50ml的熱開水煮一下下，讓醬汁味道融合且再濃縮一些。
將炒好的牛肉舀入已經事先圍邊好的黃金花椰菜中間即可。
這道菜以純天然釀造的淬釀醬油露來調味，不加鹽巴。