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高碳日是什麼意思

攝入高量的碳水化合物

高碳日是指攝入高量的碳水化合物,通常在進行重量訓練或有氧運動的日子裡採用,目的是補充肌肉糖原、提高胰島素水平、促進蛋白質合成和肌肉修復。

在高碳日,飲食中淨碳水攝食比例大幅增加,導致血液中的葡萄糖和胰島素水平上升,提供即時的能量,幫助肌肉細胞充滿胺基酸,有效維持肌肉量,防止肌肉流失。同時,高水平的胰島素可以幫助排除身體細胞中過量的水分,有效避免脂肪儲存。在高碳日,建議選擇低糖、低脂、高纖維的碳水化合物食物,如全麥麵包、糙米、燕麥等,以補充身體所需能量和營養。