高蛋白料理是指含有較多蛋白質的菜餚，適合需要增加蛋白質攝入的人群，如運動員、健身愛好者或需要恢復肌肉的健康個體。以下是一些高蛋白料理的例子及其做法：
五香虎皮雞蛋
原料：雞蛋、菜籽油、高湯、生抽、老抽、料酒、冰糖、料包（八角、桂皮、香葉、花椒）、薑片、鹽、蔥。
做法：將雞蛋煮熟剝殼後醃製，再放入調料中煮沸，煎至外皮虎皮色後浸泡在滷汁中。
三色炒蝦仁
原料：蝦仁、黃瓜、玉米粒、胡蘿蔔、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉、蒜末。
做法：蝦仁醃製後與蔬菜一起炒制，調味即可。
茶葉蛋
準備食材：雞蛋、茶葉、生抽、老抽、香葉、八角、花椒。
做法：將雞蛋煮熟後用勺子敲碎外殼，加入茶葉和其他調料煮沸後靜置12小時。
清蒸鱸魚
準備食材：鱸魚、蔥姜、食用油、蒸魚豉油。
做法：鱸魚去鱗內臟後切花刀，醃製後蒸煮，淋上蒸魚豉油和熱油即可。
香蔥拌豆腐
準備食材：小蔥、豆腐、精鹽、食用油。
做法：豆腐切塊與蔥花、鹽和油拌勻即可。
以上料理均含有較高的蛋白質，適合作為高蛋白飲食的一部分。每種料理都有其獨特的口感和營養價值，可以根據個人口味和營養需求進行選擇和搭配。