鬥牛牛是一種流行的撲克牌遊戲，由2到5人玩，使用一副去掉大小王的撲克牌，共52張牌。遊戲的目標是通過比較手中的牌與其他玩家或莊家的牌來贏得籌碼。遊戲流程如下：
發牌。遊戲開始時，每個玩家都會獲得5張牌。
牌型比較。玩家需要用自己的5張牌來形成特定的牌型，比較大小。
勝負判定。牌型大小比較規則為牛牛>有牛>無牛，如果牌型相同，則比較最大單牌的大小，如果最大單牌也相同，則比較花色。
以下是一些關鍵的牌型和規則：
牛牛。如果玩家手中的三張牌的點數之和能被10整除，則稱為「牛牛」，這是最大的牌型。
有牛。如果三張牌的點數之和不能被10整除，但其他兩張牌的點數相加能形成10的倍數，則稱為「有牛」。
無牛。如果手中的五張牌都無法形成牛牛或有牛的牌型，則稱為「無牛」。
特殊牌型。包括五花、四花、五小、炸彈等，這些特殊牌型也有各自的大小規則。
遊戲開始時，所有玩家都會下注，然後由系統發牌，玩家需要根據自己手中的牌決定是否繼續下注或棄牌。最後，所有玩家展示自己的牌，根據上述規則比較大小，決定勝負。