魏紫熙的山水畫作品以其獨特的風格和深厚的藝術造詣著稱。他的代表作品包括《天塹變通途》《飛瀾無聲》《廬山奇峰》《長白山飛瀑》《太行奇峰》等。其中，《黃洋界》這幅巨幅山水畫不僅體現了魏紫熙高超的繪畫技藝，還因其獨特的藝術價值被中國美術館收藏。此外，魏紫熙還為中南海繪製了《雲起千峰動，泉飛萬壑鳴》等作品。
魏紫熙的山水畫作品不僅在題材上豐富多樣，而且在技法上也具有創新性。他晚年的作品在傳統技法的基礎上，大膽運用大面積潑墨和重彩硃砂點，使得作品既保持了傳統的韻味，又充滿了現代感。這種新穎的畫風在當時的中國畫壇上顯得尤為突出。
魏紫熙的藝術生涯不僅限於繪畫創作，他還長期從事美術教育工作。1957年，他與傅抱石等人共同籌建了江蘇省國畫院，並參與了著名的兩萬三千里寫生，成為新金陵畫派的重要代表人物之一。他的藝術成就不僅獲得了同行的認可，還使他於1991年成為江蘇省第一批享受國務院頒發的特殊貢獻藝術家終身津貼的畫家之一。
總的來說，魏紫熙的山水畫作品不僅在中國畫壇上占有重要地位，而且對後來的藝術家產生了深遠的影響。