魔芋豆腐煮多久

魔芋豆腐的煮製時間一般在10~20分鐘。

魔芋豆腐的煮製時間會受到含水量的影響，含水量越多，煮製時間越長。在煮製過程中，魔芋豆腐需要煮到有韌性和彈性，口感緊緻為止。一些特殊情況或特定食譜可能會有不同的煮製要求，例如，如果需要更入味，可以中小火燉煮5~10分鐘，甚至更長時間。

此外，如果需要去除鹼味，可以將魔芋豆腐下沸水鍋焯水3分鐘。