製作魚丸的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
準備一條適合做魚丸的魚，如草魚或花鰱，去除魚鱗和內臟，保留魚肉。
將魚肉切成薄片，用清水反覆清洗，去除血水和腥味，清洗至水清為止。
將魚肉放入破壁機中，加入薑絲、大蔥段和適量的清水，用破壁機打成細膩的魚蓉。
在魚蓉中加入食鹽、胡椒粉、味素等調味料，攪拌均勻，再加入蛋清和澱粉，繼續攪拌至魚蓉上勁。
用手或工具將攪拌好的魚蓉擠成丸子狀，放入沸水中煮熟。
煮至魚丸顏色變白並浮起，撈出放入冷水中，使魚丸更加Q彈。
這個方法可以製作出潔白、細膩、口感Q彈的魚丸，適合家庭製作或商用。在製作過程中，可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。