泡發魷魚乾的方法有多種，以下是一些常見的方法：
清水泡發。將幹魷魚放入盆中，加入適量清水，確保水完全覆蓋魷魚。浸泡時間大約爲3至4小時，直到魷魚膨脹軟化。
溫水加香油和鹼水泡發。將幹魷魚放入盆中，倒入溫水（約40攝氏度）。加入適量香油和鹼水（例如，將鹼與水按1:100的比例配置），浸泡2至3小時，直到魷魚膨脹軟化。
鹼水泡發。先用冷水將幹魷魚浸泡2小時左右，然後撈出放入配置好的鹼水中（例如，1:20的比例配置5%的純鹼溶液）浸泡3至8小時，之後用清水徹底清洗，直到沒有滑膩感和異味。
鹽水浸泡。將幹魷魚放入盆中，加入含有適量鹽的溫水（2至3小時），然後沖洗乾淨。
小蘇打粉浸泡。用小蘇打粉和溫水混合後浸泡幹魷魚，大約需要2至3小時，之後用清水清洗乾淨。
選擇哪種方法取決於個人口味偏好和具體需求。例如，如果追求快速泡發，可以使用含有香油和鹼水的方法；如果偏好自然風味，可以選擇清水泡發。無論哪種方法，都應確保魷魚乾完全泡發並徹底清洗乾淨。