海蜇是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海蜇吃法：
涼拌海蜇。將海蜇切成絲，用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。準備黃瓜、大蒜、姜等配料，切成絲或末。將醋、糖、鹽、香油等調味料混合在一起製成調味汁。將海蜇和黃瓜放入碗中，加入蒜末和薑末，再倒入調味汁，攪拌均勻即可。
酸辣海蜇。海蜇需要先泡水以去除鹽分，然後切成絲。準備小米椒、大蒜、芥末膏等調料，切成片或末。將米醋、生抽、辣鮮露、花椒油、綿白糖等調味料混合在一起製成調味汁。將海蜇放入盆中，加入切好的小米椒、蒜片和芥末膏，再倒入調味汁，攪拌均勻後醃製四五個小時。
白菜拌海蜇。將泡好的海蜇切成絲，用熱水燙過後用涼水沖涼，保持脆爽。準備白菜心和香菜，切成絲。將海蜇、白菜心和香菜放入碗中，加入鹹鹽、味素、味極鮮、醬油、白糖、米醋和香油，再加入蒜泥，攪拌均勻。
紅燒海蜇。海蜇切塊，五花肉切塊，冬筍切片。鍋中加油燒熱，先煸炒五花肉，再加入薑片和蒜片炒香，加入醬油、糖、清水和冬筍片煮開，最後加入海蜇塊燉煮至熟透。
海蜇燉湯。海蜇切塊，雞肉切塊，與薑片一起加水燒開去除血水。將雞肉和海蜇放入砂鍋中，加入枸杞和清水，燉煮20至30分鐘，最後加鹽調味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。