鯇魚是什麼

草魚

鯇魚通常指的是草魚，是中國特產的重要魚類之一，屬於鯉科。

鯇魚主要棲息在中國南北各地的江河湖泊中，是一種經濟淡水魚。鯇魚的身體呈微綠色，鱗片呈微黑色，肉質鮮嫩，味道鮮美，深受人們喜愛。鯇魚是食草性魚類，主要以水中的植物爲食。在不同地區，鯇魚還有其他稱呼，如草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。