鳳梨糖水的烹飪方法有多種，以下是一種常見的烹飪方法：
準備材料，如鳳梨、銀耳、紅棗、冰糖等。
處理鳳梨，去皮並切成合適大小的塊狀，有的方法建議用鹽水浸泡鳳梨塊約半小時，這有助於去除鳳梨的澀味。
煮制，將銀耳、紅棗和鳳梨塊放入鍋中，加入適量的水和冰糖，大火煮開後轉小火慢燉。
燉煮時間大約爲30分鐘到1小時，具體時間根據個人口味和鳳梨的大小而定，煮至鳳梨變軟透明即可。
完成後，趁熱裝入消過毒的密封罐中，放涼後冷藏保存。
不同的做法可能會有一些變化，如加入山藥、枸杞等其他食材，或者使用不同的糖類（如蜂蜜或白砂糖），但基本的烹飪步驟大致相同。可以根據個人喜好和所需的食材進行調整。