鴻運當頭的種植和養護方法主要包括以下幾點：
光照。鴻運當頭需要充足的光照，但不宜直接暴曬。適合放置在室內光線明亮的地方，如窗戶邊或陽臺，但要避免夏季強烈的陽光直射。
溫度。它適宜生長在15℃至30℃的溫度範圍內，冬季應保持10℃以上的室溫，以防凍害。
水分。鴻運當頭喜歡溼潤的環境，但不宜過度澆水。澆水時應保持土壤溼潤，但避免積水。
肥料。它不需要過多的肥料，生長期間可每隔2至3周施加一次全麪肥料，但應注意濃度，以免燒傷植株。
土壤。鴻運當頭喜歡肥沃、疏鬆且排水良好的土壤，可以使用腐葉土、泥炭土和珍珠岩等混合土壤。
修剪。定期修剪枯葉和萎黃的葉子，以保持植株整潔並促進新葉的生長。
繁殖。可以通過分株或葉片扦插的方式進行繁殖。
以上是鴻運當頭的基本養護方法，根據具體情況可能需要適當調整。