鹹味食品香精是什麼

鹹味食品香精是一種用於給鹹味食品加香增味的食品添加劑。

鹹味食品香精由多種香味成分構成，包括熱反應香料、食品香料化合物、香辛料及其提取物等，這些成分與食用載體和/或其他食品添加劑混合，以增強食品的鹹味和改善其口感和香味。鹹味食品香精不僅能夠彌補食品本身的味道缺陷，還能提升食品的質感和整體風味，被廣泛套用於各種鹹味食品的生產中。