鹼水麵包的吃法多樣，可以根據個人喜好選擇不同的方法。以下是一些推薦的吃法：
蒸製。這是一種常見且簡單的加熱方法，先將冷凍的鹼水麵包放入蒸鍋中，不需要解凍，蒸約5分鐘即可。
烤制。將冷凍的鹼水麵包放入預熱至200度的烤箱中，烤制約18至20分鐘，直至表面呈現棕褐色。
浸泡後烤制。先將冷凍的麵團浸泡在鹼水中約15至20秒，然後放置在鋪有油紙或油布的烤盤上，表面劃口，撒上海鹽或其他喜歡的調料，最後烤制約18至20分鐘。
隔水蒸煮。如果喜歡更柔軟的口感，可以將冷凍的鹼水麵包放入平底鍋或蒸鍋中，加入適量水，小火燜5至10分鐘。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人偏好和所需的風味來選擇。