鹹肉豆腐

鹹肉豆腐是一種美食，主要食材包括鹹肉和豆腐，製作方法多樣。以下是其中一種常見的製作方法：

將鹹豬肉放在清水中煮熟後撈出，湯汁留用，香蔥切段。

鹹豬肉和豆腐切成約5厘米見方的塊，放入炒鍋中，加入鹹肉湯，用大火燒開。

燒開後轉小火燜燒，待豆腐浮起，加入香蔥段和豬油即可。

根據個人口味，可以適量增加或調整配料和調味品的使用。