炒鹹鴨蛋的方法有很多種，以下是幾種流行的做法：
辣椒炒鹹鴨蛋。將鹹鴨蛋蒸熟後切碎，青椒和小米辣洗淨切碎。在鍋中加熱油，炒鹹鴨蛋至冒泡，然後加入辣椒末炒熟。可以加入適量味素和鹽，因為鹹鴨蛋本身已經夠鹹。
鹹蛋黃炒飯。先將鹹鴨蛋黃蒸熟壓碎。在鍋中加熱油，放入切好的蔥、蒜、姜炒香，再加入醃製好的瘦肉翻炒。然後加入料酒、紅燒醬油，再放入鹹鴨蛋黃和炒好的飯，大火快速翻炒，最後加入適量雞粉、白糖和鹽調味。
鹹蛋黃炒南瓜。將鹹鴨蛋蒸熟後切碎，南瓜去皮切塊。在鍋中加熱油，先炒鹹鴨蛋至起泡，再加入南瓜塊炒至軟熟，最後加入適量鹽調味。
這些方法都能充分發揮鹹鴨蛋的獨特風味，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。