海藻類產品
鹿尾菜，又被稱爲羊棲菜、海大麥、海菜芽等，是一種富含營養的海藻類產品。
鹿尾菜的藻體呈黃褐色，肥厚多汁，高度從15至40釐米不等，有的甚至可達2米以上。其葉狀體的形態變異較大，形狀多樣。鹿尾菜主要生長在低潮帶的岩石上，在中國沿海地區廣泛分佈。
鹿尾菜富含鈣、鐵、鎂、葉酸、食物纖維、維生素A、B1、B2及其他微量元素，不含任何食品添加劑，對改善骨質疏鬆、貧血、高血壓、高血脂、糖尿病、記憶力減退、神經性疲勞等症狀有顯著幫助。
此外，鹿尾菜還具有降血脂、抗血栓、消除大腦疲勞、促進兒童發育、增強機體免疫力及延緩衰老等功效。每100克鮮品中含有的膳食纖維總量（包括可溶性和不溶性纖維）可達40~60克，這些纖維在消化道中吸水膨脹，刺激和促進腸蠕動，有助於預防便祕、痔瘡、肛裂、結腸息肉等疾病。
鹿尾菜的歷史可以追溯到中國古代，如南齊陶弘景所著的《神農本草經》中就有關於羊棲菜的記載。其不僅是一種營養豐富的食品，也被認爲是一種具有多種健康功效的草藥。