鹿肉乾 鹿脯是指鹿肉乾，這是一種經過粗加工的肉制食品，與新鮮鹿肉不同。 鹿脯不僅是一種食物，還曾在古代有一定的社會等級意義，如《禮記·內則》中提到的鹿脯，是君主專享的貴重食物。另外，某些地區的鹿脯因其獨特的顏色和味道而成為當地著名的特產。