鹿茸菇是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種常見的做法：
乾鍋鹿茸菇。首先將鹿茸菇泡發，之後清洗乾淨並焯水。準備五花肉、蒜頭、蒜苗、小米辣和乾辣椒。在鍋中炒五花肉至微焦，加入蒜頭、小米辣和乾辣椒炒香。之後加入鹿茸菇翻炒，加入辣椒麵、蚝油、蒜苗和雞精，大火爆炒後裝盤。
鹿茸菇炒臘肉。將臘肉切片，不加油炒至焦黃。鍋中加入蒜片和薑絲爆香，之後加入泡發好的鹿茸菇翻炒3分鐘。加入青椒、小米辣，炒勻後加入肉片和蒜苗葉，依次加入生抽、耗油、白糖，翻炒均勻後裝盤。
鹿茸菇燉雞湯。將雞肉切塊洗淨焯水，與鹿茸菇和薑片一起放入砂鍋，加入開水燉煮1到2小時。出鍋前5分鐘加鹽調味。
鹿茸菇粥。將鹿茸菇和大米一起煮，加入適量清水或高湯，用小火慢燉1小時。
鹿茸菇燒牛腩。先將牛腩燒熟備用。鹿茸菇洗淨浸泡後，與燒好的牛腩和其他調料如薑絲、醬油、雞精等一起燉煮約20分鐘。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的搭配進行選擇。