麂子血的食用方法有多種，主要包括：
鹿血酒：將鹿血與白酒按比例混合，靜置一段時間後飲用，適用於輔助治療慢性疾病和婦科疾病。
鹿心血酒：鹿心血與白酒混合，放置一段時間後飲用，適用於心臟衰弱等症狀。
鹿血膏：鹿血與肉類、蛋類等食材混合熬製後製成膏狀，適用於貧血、虛虧等症狀。
鹿血炒菜：鹿血可與蔬菜、肉類搭配炒制，如鹿血炒雞蛋、鹿血炒肉片等，可增強免疫力。
鹿血燉湯：鹿血可與其他食材一起燉湯，如鹿血燉雞、鹿血燉排骨等，具有補氣養血功效。
鹿血糕：用鹿血製作的糕點，適合女性食用，具有延緩衰老、美容養顏的功效。
煎湯：將鹿血煎成湯劑，適用於氣血不足等症狀。
熬粥：熬粥時加入鹿血，保留營養價值同時緩解油膩感。
研末：鹿血研成粉末，用溫開水調成糊狀外用，具有生肌止痛作用。
調味：鹿血與其他食材如枸杞、當歸等中藥材一起燉湯，發揮補氣作用。
酒浸、燒烤：將鹿血加入酒中浸泡後，使用燒烤或高溫蒸煮方式食用，有助於營養成分吸收。
乾鹿血膠囊：乾鹿血製成膠囊後口服，避免直接服用的腥味問題，有助於快速吸收營養。
以上方法均可在醫生指導下選擇適合個人健康狀況的食用方式。