糜粥自養這一概念，源自東漢醫學家張仲景的《傷寒雜病論》，主要是指老年人或大病癒後體弱之人，通過食用糜粥來維持營養的飲食方式。這種飲食方式強調的是食物的易消化性和對身體的溫和滋養。在古代，糜和粥有所不同，糜較稠，粥較稀。歷史上，糜粥不僅是一種食物，有時也被用作藥物，如晚清名醫張錫純就用生石膏熬煮稀粥作為治療高燒不退的藥方。
對於健康人來說，為了增強免疫力，可以適當吃一些高蛋白富含營養的食物，但並不是越多越好。應該根據自己的食慾和消化能力來選擇食物，而不是盲目追求高營養攝入。對於病後恢復或體弱者，選擇易於消化和吸收的食物，如糜粥，有助於恢復元氣和提高免疫力，而不會給身體增加額外負擔。
煮糜粥的方法包括浸泡米粒、使用開水下鍋以及適當調整火候，以確保粥的質量和營養。