麥麩麵包是什麼

麥麩麪包是一種在製作過程中加入了麥麩的麪包，這種麪包相對於普通白麪包，含有更多的膳食纖維、礦物質和維生素。

麥麩麪包的原料包括高筋麪粉、麥麩、細砂糖等，通過烤箱烘烤的方式製作。雖然麥麩麪包的營養價值高於白麪包，但它並不等同於全麥麪包。全麥麪包是使用全麥粉製作而成的，保留了麥麩、麥胚芽和內外皮層，因此比麥麩麪包含有更多的纖維和維生素。麥麩麪包適合於想要控制體重的人羣、老年人、兒童和容易便祕的人羣食用，對於糖尿病、高血壓等慢性病患者也是一種理想的食品。