使用麪包機製作麪包的步驟如下:
準備材料。雞蛋1個、牛奶或水約190克、奶粉15克、高筋麪粉250克、糖20克、鹽3克、酵母3克、黃油20克、蔓越莓或葡萄乾30克左右。
加入液體和乾料。首先在麪包機中加入雞蛋和牛奶(或水),總量約爲190克,然後加入奶粉、高筋麪粉、糖和鹽。
加入酵母和黃油。酵母放入麪包機的酵母盒中,黃油可以直接放入麪包機中,或者和麪20分鐘後再添加。如果使用蔓越莓或葡萄乾,可放入麪包機的加料盒中。
選擇麪包模式。選擇麪包機的軟麪包模式,烤色選正常,烤制時間約爲4小時20分鐘。
烤制完成。麪包烤好後,立即取出放到烤網上晾涼,然後裝入保鮮袋中,第二天切片會更加容易。
切片和食用。麪包冷卻後,可以直接手撕食用,非常柔軟。如果添加了蔓越莓,會使麪包更好喫。
這是一箇基本的麪包製作流程,可以根據個人口味和所需類型調整材料和模式。