麵包糠可以通過以下步驟製作：
準備吐司或麵包：首先，需要準備一些吐司或麵包。如果使用新鮮的吐司，可以將其放置一段時間，以便它變得稍微乾燥，這樣更容易製成麵包糠。
切割：將吐司的邊邊切掉，然後根據個人喜好，將吐司切成條或丁狀。
烤制：將切好的吐司放入微波爐中，高火微波約5分鐘，如果吐司片很乾，建議4分鐘即可。目的是使吐司變得乾燥且脆。
冷卻和碾碎：從微波爐中取出吐司，放涼後用手捏，感覺可以輕易捏碎時，說明已經烤好。然後將烤好的吐司裝入保鮮袋中，使用擀麵杖敲打直至碎成細顆粒狀。
過濾（可選）：如果想要麵包糠更加細膩，可以使用漏網過濾一遍。
保存：製作好的麵包糠可以放入保鮮袋中保存。
麵包糠的使用方法：
可以將雞翅或其他油炸食品先拍上麵粉，拖過蛋液，再裹上麵包糠，然後進行油炸或烘焙。
炸雞柳時，將雞肉條先醃製入味，然後依次粘上麵粉、蛋清和麵包糠，最後放入預熱好的烤箱中烤制。
以上步驟介紹了如何製作麵包糠以及它的使用方法。