面線可以加入多種食材和調味料來製作不同的菜餚。以下是一些常見的面線食譜：
肉片長壽麪線：主要食材包括長壽麪線、豬瘦肉、香蔥、食用鹽和花生油。豬瘦肉需要用生粉、料酒、生薑絲和醬油醃製。面線煮至六成熟後，加入煮沸的豬瘦肉中，再加入香蔥、香菜、少許鹽和醬油調味。
麪糊製作：可以使用普通麪粉和玉米粉混合，加水調成麪糊，煮沸時加入麪糊可以使面線更加溼潤。可以加入麪湯和植物油（如花生油、芝麻油或核桃油）來改善口感。
面線炒菜：可以搭配豬肉、空心菜、生抽、料酒、雞精和鹽等食材調味。先將豬肉炒香，加入調味料後與煮好的面線混合，最後加入空心菜和調味品炒勻。
面線炸彈：需要準備鹽、香油、胡椒粉、太白粉、醬油、料酒、豬腳肉和麪線。將肉末與調味料混合後燙熟，再與裹上太白粉的蛋和麪線一起炸制。
魚丸面線：需要白菜、雞蛋、蔥、鹽、油、面線和魚丸。先將雞蛋煎好備用，然後煮魚丸和白菜，加入面線煮開，最後加入雞蛋和鹽調味。
家常炒麪線：準備生抽、雞粉、鹽、小蔥、青菜、鮮蝦、幹魷魚、香菇和豬肉面線。先將魷魚、香菇和豬肉炒香，加入生抽和蝦炒至變色，再焯面線並與其他食材一起翻炒，最後調味出鍋。
鮮美鮑汁面線：具體的食材和製作方法沒有詳細說明，但提到可以準備鮑汁作爲調味料。
以上食譜可以根據個人口味進行調整和變化。