面線糊是一道流行的福建小喫，可以加入多種配料來增加風味和營養。常見的配料包括：
肉類。如豬肝、豬腰子、牛肉、蝦仁、魷魚等。
海鮮。如海蠣、海蟶、蟹肉棒等。
豆製品。如豆腐、炸豆腐皮等。
蔬菜。如青菜、香菜、韭菜、豆芽等。
其他。如香菇、乾貝、炸醋肉、香腸、滷蛋、油條等。
此外，還可以根據個人口味加入胡椒粉、白鬍椒粉、雞精、鹽、味精、香油、蔥花、香菜、小蔥、芫荽、白酒（浸泡過當歸）等調味料。在製作面線糊時，可以根據喜好選擇不同的配料，創造出個性化的風味。
面線糊是一道流行的福建小喫，可以加入多種配料來增加風味和營養。常見的配料包括：
肉類。如豬肝、豬腰子、牛肉、蝦仁、魷魚等。
海鮮。如海蠣、海蟶、蟹肉棒等。
豆製品。如豆腐、炸豆腐皮等。
蔬菜。如青菜、香菜、韭菜、豆芽等。
其他。如香菇、乾貝、炸醋肉、香腸、滷蛋、油條等。
此外，還可以根據個人口味加入胡椒粉、白鬍椒粉、雞精、鹽、味精、香油、蔥花、香菜、小蔥、芫荽、白酒（浸泡過當歸）等調味料。在製作面線糊時，可以根據喜好選擇不同的配料，創造出個性化的風味。