麵茶的吃法

麵茶是一種傳統的中國小吃，其製作方法和吃法都有其獨特之處。製作麵茶的主要食材包括小麥麵、白芝痲、芝痲醬、花生醬、香油等。以下是麵茶的製作方法：

準備小麥麵或小米麵，加水調成米糊狀。

白芝痲炒香後擀碎，加入鹽製成芝痲鹽。

芝痲醬和花生醬按一定比例混合，加入香油稀釋。

鍋中加水，小火煮沸後加入小麥麵糊，不斷攪拌至濃稠。

麵糊盛入碗中，撒上芝痲鹽，淋上芝痲醬和花生醬混合物。

麵茶的吃法有兩種，一種是直接用嘴沿著碗邊吸溜兒，另一種是用勺子舀著喝。在喝的過程中，可以感受到麵茶的香醇和芝痲醬的濃郁味道。