麵食的保存方法取決於麵食的類型和數量。以下是幾種常見的麵食保存方法：
對於饅頭或類似的麵食。如果數量較少，可以將其放置在盤中，用濕布覆蓋，然後放入冰櫃冷藏，如果數量較多，可以先用玉米麵處理以防止粘連，然後分裝在保鮮袋中，用錫箔紙包裹以隔絕空氣和濕氣，放入冰櫃冷藏或冷凍。
對於麵條。可以先用玉米麵處理以防粘連，然後分裝在保鮮袋中，排出空氣後放入冰櫃冷藏或冷凍，若麵條量較大，同樣可以用錫箔紙包裹後保存。
需要注意的是，保存麵食時，應確保麵食完全冷卻，避免水蒸氣影響保存效果，同時，不同保存方法的有效期不同，冷藏通常能維持3個月，而冷凍則可以維持半年到一年，此外，麵粉的保存也適用這些原則，但需注意防潮和適當降溫，以延長保存時間。