黃三魚是什麼魚

黃姑魚

黃三魚，也被稱爲黃姑魚，屬於硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃姑魚屬。它有多種別名，包括黃婆雞、黃姑子、黃銅魚、羅魚、銅羅魚、花蜮魚。在石首魚家族中，由於大黃魚和小黃魚肉質嫩滑、顏色鮮豔，更受漁民喜愛，因此黃姑魚被稱爲“黃三”，排名第三。儘管黃姑魚的名氣不如大黃魚和小黃魚，但隨着野生大黃魚資源的減少，野生的黃姑魚逐漸顯得更加珍貴。