黃薑飯怎麼煮

黃姜飯是一道美味又健康的菜餚，主要材料包括黃姜、大米、胡蘿蔔和青豆等。以下是製作黃姜飯的步驟：

黃姜切碎或搗成薑蓉，胡蘿蔔切丁，大小與青豆相同。

鍋中加入少許植物油，油熱後下薑蓉和鹽，炒香。

將洗好的大米倒入鍋中，與薑蓉和油一起翻炒均勻，使米粒表面均勻沾上薑蓉。

將炒好的大米、切好的胡蘿蔔和青豆放入電飯煲，加入適量的水。

按下電飯煲的煮飯鍵，等待飯煮熟即可。

這道菜不僅口味獨特，而且黃姜中含有的膳食纖維、薑黃素等營養成分對健康有益。