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黃豆怎麼洗

清洗黃豆的步驟如下:

浸泡黃豆。將黃豆放入清水中浸泡至少6-8小時,讓黃豆充分吸水膨脹,以便更好地清洗掉表面的雜質和豆皮。

清洗黃豆。浸泡好的黃豆倒掉水,然後用手輕輕揉搓,以鬆動表面的雜質和豆皮。接着,用清水沖洗黃豆,重複這個過程直到水變得清澈。

檢查和處理壞豆。在清洗過程中,可以挑出已經腐壞或損壞的黃豆,並將其清除,以防影響最終豆漿的品質。

晾乾或進一步浸泡。清洗後的黃豆可以晾乾,也可以再次用清水浸泡,準備進行下一步烹飪或製作豆漿。

此外,有些方法建議使用溼布包裹黃豆輕輕揉搓,或者輕輕搖晃油瓶中的黃豆以幫助清洗,這些方法都是爲了去除黃豆表面的雜質和豆皮。