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黃豆粉可以怎麼吃

黃豆粉可以通過多種方式食用,以下是一些常見的喫法:

香蕉黃豆粉:將切塊的香蕉和餅乾弄成泥,加入糖或紅糖調味,然後捏成小球,在黃豆粉裏滾一下,用牙籤蘸着喫。

黃豆粉煎餅:將豆腐弄碎,加入薄米粉、牛奶、核桃、鹽、胡椒和糖,再加入兩半勺黃豆粉,煎至兩面金黃。

黃豆粉拌小青菜:將煮好的小青菜加入鮮味醬油、蒜泥和黃豆粉調味,攪拌均勻後食用。

驢打滾:這是一種傳統小喫,可以使用黃豆粉作爲配料之一。

紅薯粉絲黃豆粉:將紅薯粉絲和青菜煮熟後放入調料中,加入花生米、黃豆、榨菜等配料,拌勻後食用。

需要注意的是,黃豆粉雖然富含蛋白質、大豆黃體酮和食物纖維,但也應適量食用,特別是胃潰瘍、動脈硬化和肝腎病患者不宜多喫。一般建議一天不要超過兩大勺,即二十克左右。