黑孜然是一種具有多種食用和藥用價值的香料，可以通過多種方式食用：
直接食用：
將黑孜然種子研磨成粉末，撒在食物上食用。
利用咖啡機、破壁機、調料研磨罐或搗蒜臼將黑孜然種子粉碎，裝在瓶子裡備用。最常見的吃法是一勺蜂蜜，一小勺黑孜然粉（約7粒），加入溫水杯中攪拌融化，早餐前30分鐘空腹飲用。
泡茶：
將黑孜然種子放入開水中沖泡，飲用。
提取油：
將黑孜然種子榨取油，用於烹飪或直接食用。
混合食用：
黑孜然粉末可與蜂蜜混合直接吃。
黑孜然籽可以直接煮水喝。
注意事項：
使用劑量：每天粉末1-3克；黑孜然油：每天3-5ml。不要過量使用，容易引起火性能量失衡。
懷孕期間不可服用。
以上食用方法不僅適用於日常飲食，還具有一些特定的醫療用途，如清洗傷口、預防嬰幼兒感冒和咳嗽、幫助產後恢復、降低糖尿病患者的低密度脂蛋白和提高高密度脂蛋白、以及緩解鼻炎症狀。