黑木耳的保存方法主要分為乾黑木耳和泡發後的黑木耳兩種情況。
乾黑木耳的保存方法：
將乾黑木耳放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和潮濕。
使用密封的容器或袋子來儲存乾黑木耳，以防潮氣和異味。
定期檢查乾黑木耳是否有變質的跡象，如霉味或變色。
在適當的儲存條件下，乾黑木耳的保質期通常為6個月至1年。
泡發後的黑木耳保存方法：
將泡發後的黑木耳控乾水分，然後使用保鮮膜或保鮮袋包裹後放入冰櫃冷藏。
在冰櫃中保存的時間一般為7天左右，具體時間取決於保存條件和黑木耳的新鮮度。
如果黑木耳出現受潮、變質的情況，不應食用。
以上方法有助於保持黑木耳的新鮮和品質，確保全全食用。