黑木耳水煮多久

黑木耳在開水中煮的時間一般為2至3分鐘，這樣可以保持木耳的脆感，同時確保煮熟，避免細菌殘留和消化不良的問題。如果黑木耳是用於熬湯，煮的時間可以適當延長，但應避免木耳變得過軟或斷裂，以保持其口感。在某些情況下，黑木耳可能需要煮5至10分鐘，這取決於木耳的大小和厚度，以確保其變軟並煮熟。