黑木耳炒豆腐

黑木耳炒豆腐是一道營養豐富的家常菜，具體做法如下：

首先，將黑木耳用溫水提前泡發，洗淨後撕成小塊備用。

將豆腐切成喜歡的形狀，可以是片或塊，然後鍋中加油，將豆腐煎至兩面金黃，備用。

另起鍋，加油熱後放入蔥姜蒜末，炒出香味。

加入黑木耳翻炒片刻，再加入已經煎好的豆腐。

加入生抽、鹽、蚝油等調味料，輕輕翻炒均勻。

可以加入少許水，燜煮一會兒，待湯汁收濃後，即可出鍋裝盤。

可以根據個人口味添加一些其他的配料，如青椒、胡蘿蔔等，以增加菜餚的口感和營養價值。