黑朱古力中的脂肪含量相對較高，其脂肪含量大約為38.1克至43克每100克，其中主要包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
黑朱古力中的脂肪主要包括可可脂，這是一種飽和脂肪酸，食用後熱量較高。除了飽和脂肪酸外，黑朱古力中還含有不飽和脂肪酸，如油酸和硬脂酸，這些脂肪酸對心腦血管健康有益。
適量食用黑朱古力可以快速補充能量、緩解疲勞和振奮精神。然而，由於其高熱量和脂肪含量，過量食用可能導致體重增加，尤其是在沒有均衡飲食和適量運動的情況下。因此，建議每天食用黑朱古力的量不超過10克，特別是對於那些希望控制體重或處於減肥期間的人群。